В России намечено утверждение нового ГОСТа, который охватит около 300 знаковых блюд русской кухни. Об этом сообщил Максим Протасов, глава Роскачества, в интервью для «РИА Новости».
Обсуждение стандартов
Работа над национальным стандартом...
Новости
Масаман – это не просто карри, а кулинарное произведение искусства, способное перенести вас в мир непринуждённого наслаждения. Его многообразие вкусов и текстур захватывает дух, погружая в атмосферу невероятного...
Молодые сыры сами по себе изумительны, но можно пойти дальше и создать настоящие гастрономические шедевры. Простой хороший хлеб, спелые помидоры и свежая зелень — это отличный старт. Однако, есть множество способов улучшить и разнообразить...
Каждое лето арбуз становится любимым лакомством многих, особенно в жаркие дни. Но важно помнить, что наряду с удовольствием могут возникнуть и риски. Нитраты, нитриты и пестициды — всё это может скрываться в сочной мякоти арбуза. Так как...
На шум и суету каникул неожиданно приходит простое ощущение: рядом открываются новые возможности порадовать дом качественной едой без лишних трат. Приятные дегустации и скидки на привычные морепродукты превращают поход на рынок в короткую семейную...
На Остоженке, 27, корп. 2, в ресторане французской кухни Geraldine с нетерпением ждут гурманы: здесь стартовало новое ноябрьское меню, созданное шеф-поваром Евгением Уткиным. В сезонных блюдах царят яркие ароматы и изысканные...
Раскройте новые грани гастрономического наслаждения с салатом «Императорским», который не оставит равнодушными даже самых взыскательных гурманов. Это яркое блюдо, объединяющее в себе нежное куриное филе, сочные ананасы и хрустящие овощи...
Приближающийся Новый год вызывает у многих хозяек волнение по поводу выбора угощений для праздничного стола. Классические блюда, такие как оливье и селедка под шубой, остаются неизменными фаворитами. Однако современные традиции требуют...
Что говорят специалисты и исследования
Фраза о твороге звучит как популярный слоган, но за ней скрывается серьезная наука: в детском возрасте происходят самые активные процессы роста, и организму необходимо получать...
Погрузитесь в мир гастрономического удовольствия с рыбными палочками, приготовленными по уникальному рецепту. Это блюдо обретает новую жизнь благодаря добавлению плавленого сыра, что делает его невероятно нежным и порадует даже самых...
Капкейки — это не просто десерт, а настоящая кулинарная феерия, которая украсит любой праздничный стол. Эти восхитительные мини-кексы с мягкой текстурой и прекрасным белковым кремом способны порадовать как гурманов, так и любителей...
Комитет имущественных отношений Санкт-Петербурга инициировал судебный процесс против группы Ginza, обвиняя её в незаконном обогащении через ресторан «Корюшка». Это заведение находилось на территории исторической Петропавловской крепости с 2019 по 2024...
Эти пирожки с картошкой настолько аппетитны, что их сметают со стола за считанные минуты — и взрослым, и детям они придутся по вкусу. Рецепт прост, но результат впечатляет: картофельное дрожжевое тесто на отваре получается невероятно...
Хачапури по-аджарски – это настоящая находка для ценителей грузинской кухни. Эта аппетитная выпечка с расплавленным сыром и нежным тестом станет центральным элементом любого застолья. Данный рецепт основан на уникальной комбинации сыров, которая...
Ищете новый рецепт, который впечатлит друзей и близких? Брусчетта с сочными томатами — это отличный выбор для тех, кто хочет быстро и вкусно перекусить. Это блюдо сочетает в себе легкость, аромат и невероятный вкус. Наставлением на каждый случай: от...
Тем, кто стремится улучшить свое питание, стоит обратить внимание на личный опыт изменения рациона. В прошлом году была проведена попытка исключить несколько магазинных продуктов, которые считались обычной едой. Результаты оказались неожиданными и...
Паста – это не просто блюдо, а целая кулинарная культура, которая заслуживает особого внимания. Правильная подача может преобразить обычный обед в настоящий ресторанный опыт, и тарелка для пасты здесь играет...
Каждый день - это новая возможность для сладкого наслаждения! Вот несколько удивительных сладостей, которые просто заворожат вас.
Шоколадно-творожный муссовый торт
Начнём с восхитительного муссового торта, для которого не потребуется духовка. Основу...
Пончики, известные на европейских просторах под названиями "пышки" или "пампушки", имеют глубокие исторические корни. Их приготовление не требует особых навыков: из теста формируют небольшие шарики или кольца и обжаривают в раскалённом масле, пока они...
Неповторимый вкус домашней выпечки
Среди разнообразия домашних десертов кукис занимают особое место. Они представлены в бесчисленных вариантах, но именно ароматные и рассыпчатые печенья дарят непередаваемое наслаждение каждому гурману.
Идеальный...
