Создание аппетитных сухариков из черного хлеба с чесноком - это не только быстро, но и невероятно вкусно. Такие закуски прекрасно подойдут для просмотра вашего любимого сериала или вечеринки с друзьями. В качестве основы можно использовать любой черный или серый хлеб, а также хлеб с добавлением семечек или тмина. Если планируется встреча с большой компанией, наличие нескольких буханок станет отличным решением. Конечно, готовые сухарики из супермаркета кажутся более простым вариантом, но по сравнению с домашними – они, увы, не смогут соперничать по вкусу и аромату.
Полезные свойства ингредиентов
- Сухарики: богаты клетчаткой, содержат множество минералов, таких как железо, магний, калий, кобальт и медь, а также витамины группы В, РР и Е. При этом они низкокалорийны, но при этом насыщают.
- Чеснок: способствует улучшению пищеварения, ускоряет метаболизм и укрепляет сосуды. Он также помогает в борьбе с плохим холестерином и снижает вероятность вирусных заболеваний.
Как приготовить сухарики
Для создания этой захватывающей закуски вам понадобятся:
Приготовление:
- Хлеб нарезать на полоски, удобные для употребления;
- Удалить корень чеснока, завернуть его в фольгу и запечь в духовке в течение 10-15 минут;
- Когда чеснок станет мягким, выдавить его и размять вилкой;
- Смешать оливковое масло, чеснок, томатную пасту, соль и перец в отдельной чаше;
- Выложить хлеб на противень и полить подготовленной заправкой;
- Выпекать в духовке при температуре 120 градусов с конвекцией, периодически перемешивая каждые 10 минут, около 40-50 минут.
Степень хрусткости можно регулировать по вкусу. Готовые сухарики подойдут как самостоятельная закуска, так и в составе салатов или с супами.
