Вкусные и питательные гнёзда из куриного фарша с яйцом и сыром – это идеальный выбор для обеда или ужина в компании с ароматным овощным салатом. Такое блюдо может украсить любой стол благодаря своей простоте и оригинальному подходу.
Ингредиенты
- Филе куриной грудки – 1000 гр
- Лук – 100 гр
- Варёное яйцо – 2 шт
- Сыр – 100 гр
- Сметана 10% – 70 гр
- Укроп и зелёный лук – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
Выход: 10 штук / 1060 гр
КБЖУ на 100 гр: 169,17/26,19/6,37/1,65
Процесс приготовления
Для начала, куриное филе и лук нужно прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере до достижения однородной массы, добавляя соль и перец. Полученный фарш необходимо тщательно вымесить, чтобы все специи равномерно распределились.
Далее следует натереть варёные яйца на крупной тёрке, а сыр – на мелкой. Зелень стоит мелко нарезать и смешать её вместе с яйцами, сыром и сметаной в одной миске. Эту начинку нужно равномерно распределить по гнёздам.
Теперь следует разделить куриный фарш на 10 равных частей. Из каждой сформировать шар, слегка придавив его и углубив в центре. В образовавшуюся ямку выложить начинку из яиц и сыра.
Все подготовленные гнёзда следует выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Подаются они горячими и отлично сочетаются с различными гарнирами, пишет Дзен-канал "Рецепты ЛАЙТ".
