Яблочные сконы — это настоящий кулинарный шедевр, который порадует сладкоежек! Треугольные булочки из песочного теста с добавлением тертых яблок и вяленой клюквы обладают хрустящей корочкой и мягкой начинкой, а также удивляют нежным ароматом корицы и ванили. Они отлично подойдут к чашечке чая или кофе, сделав ваш десерт незабываемым.
Ингредиенты для восхитительных сконов
- Яблоки (3-4 шт., тертых — 300 г)
- Вяленая клюква — 60 г (можно использовать орехи и другие сухофрукты)
- Холодное сливочное масло — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 100 г
- Мука — примерно 350 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
- Молотая корица (по желанию) — 1/2 ч. ложки
- Молотый имбирь (по желанию) — 1/2 ч. ложки
- Молоко — для смазывания
Этапы приготовления сконов
По желанию готовые сконы можно украсить сахарной глазурью — для этого достаточно развести сахарную пудру с молоком до кремообразной консистенции. Приятного аппетита!
