Суп из щей — это не просто еда, это настоящая кулинарная традиция, известная на просторах России столетиями. Легкая версия этого классического блюда, в которой сочетаются куриное филе и свежая капуста, с каждым днем становится все более популярной. Такой суп является отличным выбором для тех, кто стремится заботиться о своем здоровье: он сытный, полезный и не слишком калорийный — всего около 45 ккал на 100 г.
Секреты ингредиентов
- Куриное филе (400 г) — источник белка, необходимого для восстановления и поддержания жизненной энергии.
- Свежая капуста (500 г) — богатый источник витамина C и клетчатки, что положительно сказывается на пищеварении.
- Картофель (2 шт.) — добавляет сытности, являясь ценным источником сложных углеводов.
- Морковь (1 шт.) — известна высоким содержанием бета-каротина, который улучшает зрение и укрепляет иммунитет.
- Лук (1 шт.) — придает блюду аромат и вкус.
- Томатная паста (2 ст. л.) — усиливает вкусовую гамму.
- Специи и зелень — по вкусу, для украшения и дополнительного аромата.
Как приготовить щи?
Эти щи станут идеальным завершением холодного дня, даря тепло и уют. Сочетание свежих овощей и куриного филе порадует даже самых искушенных гурманов. Настоящее удовольствие для всей семьи!
