Этот омлет, известный как "греческий", обеспечивает свежий взгляд на привычные яичные завтраки. Пышный, сочный и яркий, он радует не только аппетитным видом, но и восхитительным вкусом, особенно с горячим расплавленным сыром внутри.
Необходимые ингредиенты
- Яйца куриные — 4 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Болгарские перцы — 1-2 шт.
- Помидоры — 1-2 шт.
- Твердый сыр — 80 г.
- Оливковое масло — 2 ч.л.
- Соль — по вкусу
Приготовление
Для начала, мелко нарезать лук и обжарить его на сковороде с оливковым маслом до мягкости — это займет несколько минут. Если предпочитаете более поджаристый лук, дайте ему пожариться до золотистой корочки.
Далее, очистите болгарские перцы и нарежьте их полосками, добавив к луку на сковороду. Обжарьте на хорошем огне, постоянно помешивая.
После этого порежьте помидоры на небольшие кусочки, добавьте их к овощам и продолжайте жарить, пока они не станут мягкими.
В отдельной чашке взбейте яйца с добавлением соли. Далее нарежьте сыр кубиками и добавьте его к овощам на сковороде, перемешайте, а затем вылейте яичную массу. Готовьте омлет под крышкой на небольшом огне до тех пор, пока он не станет упругим.
Ваш омлет готов к подаче на стол. Приятного аппетита!
