В BRODO bar&kitchen с радостью открыли сезон веранд, предложив гостям удивительный ужин, который сочетает в себе обновлённое меню и свежие коктейли. Отметить это событие компании решили с двумя значимыми новшествами — новым пополнением коктейльной карты и оригинальными блюдами от шеф-поваров Олега Кусова и Андрея Титова.
Азиатские акценты в меню
Главная тема нового меню — яркие азиатские нотки. Например, в севиче из лосося используется соус с пастой кочудян, который великолепно подчеркивает вкус рыбы. Тартар из говядины в компании с нежной паровой булочкой бао стал настоящим открытием вечера. Однако наибольшую популярность среди гостей завоевали кальмары лолиго в сливках, дополненные песто из вяленых томатов, которые оставили незабываемое впечатление.
Коктейли, которые впечатляют
Возглавил барную компанию талантливый Александр Пимкин, ранее работавший в Padron. Он создал коктейльную карту, которая напоминает увлекательную игру: каждый напиток не только вкусен, но и представляет собой настоящее визуальное зрелище. Некоторые коктейли подаются с артистичным оформлением — один из них оформлен в виде клоуна, другой приносится прямо в шляпе. Чтобы полностью оценить этот опыт, лучше всего попробовать увидеть всё своими глазами.
Погружение в атмосферу
BRODO bar&kitchen предлагает не только гастрономические изыски, но и уникальную атмосферу, благодаря которой каждый визит становится настоящим праздником. С открытием сезона веранд у любителей кулинарных приключений появилось отличное место, где осень можно встретить в окружении ярких вкусов и эмоций.
