Каждый день можно радовать себя и близких восхитительной выпечкой, от которой никто не откажется. Представляем вам простой и вкусный рецепт, который легко осуществить на кухне, пишет канал.
Ингредиенты для теста и начинки
- Тесто: 700 г муки, 5 г дрожжей, 1 ст. ложка сахара, 300 мл молока, 2 яйца (из которых один желток оставим), 50 мл растительного масла, щепотка соли.
- Начинка: 400 г ветчины, колбасы или сосисок; 250 г сыра; 3 ст. ложки масла; 2 ст. ложки томатной пасты; 60 мл воды; специи по вкусу (тимьян, укроп и др.); соль и перец.
Приготовление домашней выпечки
Процесс готовки довольно прост. В первую очередь необходимо соединить все ингредиенты для теста, замесить мягкое тесто и оставить его на некоторое время для подхода. Когда оно увеличится в объеме, тесто следует разделить на 8-10 равных частей, каждую из которых стоит сформировать в колобок.
Теперь раскатайте каждый колобок в круг диаметром 15-20 см. Нанесите на каждую лепешку соус и равномерно распределите начинку, добавив ветчину и натертый сыр, а также желаемую зелень. Затем сделайте надрез от центра и сверните в форме рожка. Готовые рожки выкладываются в кондитерскую форму и оставляются на некоторое время для повторного подъема.
Выпекание и оформление
Перед отправкой в духовку нужно взбить желток с двумя столовыми ложками молока или воды и смазать им поверхность выпечки. Теперь отправляйте форму в разогретую до 175 градусов духовку на 35-40 минут. После выпекания ваша необычная выпечка готова к подаче, привлекая запахом и аппетитным видом!
