Нежная куриная грудка с сыром и зеленью: просто и вкусно
Эта куриная грудка с сыром и зеленью станет настоящим украшением вашего стола. Рецепт не только прост в приготовлении, но и у вас не займет слишком много времени. Вкусные сочетания делают это блюдо идеальным для ужина или праздничного застолья.
Что понадобится для приготовления
Куриная грудка – 2 штуки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Копченая паприка – 1/2 ч. л.
Майонез (по желанию, можно заменить на сметану) – 2 ст. л.
Горчица – 1/2 ч. л.
Зелень петрушки – 1/2 п.
Чеснок – 1 зубчик
Сыр твердых сортов – 100 г.
Этапы приготовления
Куриное филе следует тщательно промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. Затем разрезать вдоль, оставляя одну сторону не до конца прорезанной.
Слегка отбить мясо курицы молоточком, для того чтобы оно лучше пропиталось специями.
Посолить и поперчить грудку, приправив копченой паприкой с обеих сторон.
Для начинки, натереть сыр на крупной терке.
Зелень помыть и мелко нарезать перед добавлением к сыру.
Смешать сыр с зеленью в глубокой тарелке, а в другой миске подготовить соус на основе майонеза и горчицы, добавив выдавленный через пресс чеснок. Все тщательно перемешать.
Равномерно распределить горчично-майонезную массу по филе и сложить его пополам, формируя "книжечку".
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить подготовленную курицу в нее.
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут, поливая выделившейся жидкостью.
После окончания приготовления дать курице немного остыть и нарезать на порции.
Это блюдо станет отличным выбором для деликатного ужина. Приятного аппетита!
