Тайская кухня полна сюрпризов, которые могут удивить даже самых опытных гастрономов. Здесь речь пойдет о четырех интересных продуктах, которые многие туристы могут счесть необычными.
1. Крокодиловое мясо
Некоторые могут быть скептически настроены, но крокодил действительно стоит попробовать. Первоначально ожидания были страшными: страх перед неизвестным, образы химеры, нежелания кушать то, что с зубами. Однако крокодилье мясо оказалось сравнительно невредимым. По текстуре оно напоминало курятину: более плотное и упругое, с легкой рыбной ноткой на послевкусии. Очень непривычно, но вполне съедобно.
2. Жареная куриная кожа
Это не просто закуска, а настоящая сенсация среди местных. Она хрустит, как чипсы, и приготавливается с различными специями. Цена варьируется от 20 до 40 бат (60–120 рублей). Первое ощущение — очень приятно, но в конце приходишь к яркому вкусу куриного жира, который может вызвать отвращение у некоторых дегустаторов.
3. Рыбные шашлычки и сосиски
С этим блюдом стоит осторожнее, потому что оно вызывает сильные чувства. Рыбные шашлычки, сосиски и даже фрикадельки — это определенно на любителя. Их вряд ли можно охарактеризовать как вкусовое наслаждение: это приторно-соленая масса с навязчивым рыбным вкусом, от которой нашлись любители, и совсем немало тех, кто воздержится.
4. Дуриан
И наконец, дуриан — плод, который вызывает не только восхищение, но и неприязнь. Запах может напоминать смесь дыни и тухлого лука, а вкус вызывает противоречивые эмоции. Ожидания от дегустации были высоки, но реальность превзошла. Некоторые утверждают, что дуриан — вкусное лакомство, другие относятся к нему с отвращением. В любом случае, это обязательно стоит попробовать хоть раз.
