С приходом холодов многие замечают, что порции на столе становятся больше. Мы говорим: "Запасаемся на зиму", но стоит ли связывать это с инстинктами, или это просто привычка, оправданная низкими температурами? Давайте разберемся в этом вопросе.
Накапливаем жир и согреваемся
Жировая ткань действительно играет роль в поддержании тепла, однако не стоит забывать, что в условиях городской жизни мы редко подвергаемся сильным холодам. Согревает нас не тот жир, который мы приправляем к столу, а бурый, который формируется в результате физической активности. Исследования показали, что гормон иризин преобразует белый жир в бурый, вырабатываясь как ответ на холод или тренировки. Таким образом, для создания утепляющего слоя лучше заняться спортом, а не переедать.
Больше энергии — больше пищи
Зимой наш организм действительно тратит больше энергии, но очень важно правильно пополнять запасы. Не стоит увлекаться сладостями — они дают быструю, но кратковременную энергию, что приводит к повторному чувству голода. Продукты с высоким содержанием белка, такие как мясо и рыба, помогут поддерживать насыщение и обеспечить необходимую энергию.
Темнота и апатия
На количество потребляемой пищи влияет и продолжительность светового дня. Зимой уровень мелатонина, ответственного за сон, увеличивается, что может ускорять аппетит. В то же время содержание серотонина, гормона счастья, снижается. Чтобы поддерживать баланс, стоит вводить в рацион продукты, содержащие аминокислоту триптофан — гречка, бананы и фасоль помогут в этом. Кроме того, зимой многие испытывают стресс и грусть, и вместо того, чтобы заедать переживания, можно отвлечься на здоровую пищу, такую как фрукты или йогурты, вместо вредных сладостей.
Также немаловажным фактором является недостаток жидкости — холод притупляет чувство жажды, и мы забываем о важности питья. А между тем, вода может помочь контролировать аппетит.
Таким образом, понимание причин, по которым зимой возникает повышенный аппетит, дает возможность пересмотреть свой рацион. Это поможет встретить теплое время года в отличной форме и повысить общий уровень энергии и настроения, сообщает Дзен-канал "Zdorovieinfo.ru".
