Плов с курицей и хурмой

8 марта 2026, 16:33

Чтобы устроить великолепный ужин, не обязательно изобретать что-то новое. Достаточно приготовить привычный плов с курицей и добавить в него сладкие кусочки медовой хурмы. Такое сочетание сделает блюдо не только сытным и вкусным, но и оригинальным. Ваши близкие будут в восторге!

Ингредиенты

1 стакан риса
0,5 кг куриного филе
2 луковицы
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 хурма
соль, специи для плова
растительное масло

Как приготовить плов

Курицу тщательно промыть и нарезать на небольшие куски. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить филе на сильном огне до появления золотистой корочки, затем переложить в кастрюлю.

Лук, морковь и чеснок очистить и нарезать: лук – полукольцами, морковь – кубиками, чеснок – мелко. Рис тщательно промыть под холодной водой.

На сковороде обжарить лук и морковь до полуготовности, после чего добавить рис и продолжать готовить еще 5 минут. Затем добавить чеснок и перемешать, отключить плиту и отставить в сторону.

Переложить смеси риса и овощей в кастрюлю с курицей, залить водой так, чтобы она полностью покрывала рис. Приправить солью и специями. Готовить на среднем огне до тех пор, пока вода почти не впитается в рис.

Хурму тщательно промыть, обсушить и нарезать кубиками. Добавить в готовый плов, перемешать и вернуть на огонь еще на 5 минут.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Калорийность одной порции: 380 ккал, пишет Рецепты от 7dach.

Каждый способ приготовления плова привносит что-то новенькое и интересное в это замечательное блюдо. Ознакомьтесь с другими уникальными рецептами на нашем сайте:

Плов с курицей и курагой: новый вкус любимого блюда
Шах-плов - королевский азербайджанский плов
Плов с шампиньонами
Узбекский плов со свининой в казане
Постный плов с грибами: вкусный, рассыпчатый, ароматный
Плов узбекский с бараниной и специями, приготовленный в чугунном казане на дровах
Вкуснейший плов на скорую руку. Рецепт, который не раз выручал

Источник: Рецепты от 7dach