Необычные лепёшки с сыром, которые станут вашим ежедневным деликатесом

Необычные лепёшки с сыром, которые станут вашим ежедневным деликатесом

Приготовление сырных лепёшек может стать настоящим ритуалом на кухне. Они идеальны для любого времени дня: утренние бутерброды, обеденный суп или уютный ужин с салатом. Эти аппетитные лепёшки отлично подходят и для перекуса, их удобно брать с собой. Их аромат манит попробовать, и они неизменно радуют своим вкусом, пишет источник.

Лепёшки с сыром и кориандром

Для приготовления используйте стакан ёмкостью 250 мл.

Приготовление:

  • Для начала готовим дрожжевое тесто: в тёплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, йогурт и муку. Замесите тесто и оставьте его в тепле на 1 час для подъёма. После этого добавьте натёртый сыр и хорошо вымесите.
  • Раскатайте тесто, нарежьте лепёшки желаемого размера с толщиной около 1 см.
  • Выложите заготовки на противень с пергаментом. Смажьте поверхность лепёшек яйцом и посыпьте измельчённым кориандром. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке в течение 35-40 минут.
  • Когда лепёшки будут готовы, накройте их полотенцем и дайте им «отдохнуть» в течение 15-20 минут.

    Ингредиенты:

    • Мука - 500 г
    • Тёплое молоко - 1 стакан
    • Йогурт - 4 ст. ложки
    • Сухие дрожжи - 7 г
    • Полутвёрдый сыр - 200 г
    • Сахар - 1 ст. ложка
    • Соль - 1 ч. ложка
    • Яйцо (для смазывания) - 0.5 шт.
    • Кориандр (семена) - 1 ч. ложка

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей