Необычные тарталетки с крабами: новая звезда новогоднего меню

Необычные тарталетки с крабами: новая звезда новогоднего меню

С наступающим Новым годом! В преддверии праздников все мы задумываемся о том, чем удивить гостей на праздничном столе. Обычные закуски, такие как оливье и селедка под шубой, могут перестать быть интересными. Поэтому предлагаем готовить ленивые суши в тарталетках — аппетитное и необычное блюдо, которое покорит сердца всех присутствующих.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления 12 порций потребуется:

  • Тарталетки (песочные или слоеные) — 12 шт.
  • Крабовые палочки — 200 г
  • Творожный сыр (типа «Филадельфия») — 200 г
  • Майонез — 3-4 ст. ложки (по вкусу)
  • Нори (водоросли для суши) — 1-2 листа
  • Сыр твердый (например, российский или гауда) — 200 г
  • Икра мойвы — 200 г
  • Чеснок — 1 головка
  • Соус терияки — для подачи
  • Белый кунжут — для посыпки

Этапы приготовления

Для создания этих вкусных тарталеток не потребуется много времени, а результат обязательно порадует.

  • Готовим начинку: Крабовые палочки нарезать мелкими кусочками или разобрать на волокна. Лист нори измельчить. В глубокой миске смешать все ингредиенты начинки — крабовые палочки, творожный сыр, нори и майонез, тщательно перемешивая до однородной массы.
  • Создаем сырную шапку: Натрите чеснок и твердый сыр. В отдельной емкости объедините их с икрой мойвы и немного майонеза. Это будет ваша ароматная сырная масса.
  • Собираем тарталетки: Выложите тарталетки на противень, наполните их крабовой начинкой, затем аккуратно добавьте сырную шапку. В предварительно разогретой до 180 °C духовке запекайте тарталетки в течение 12-15 минут до золотистого цвета.
  • Готовые тарталетки стоит немного охладить, чтобы их было удобнее подавать и есть. Перед подачей можно добавить немного соуса терияки и посыпать белым кунжутом для красоты.

    Эта закуска идеально подойдет как в горячем, так и в теплом виде. Начинки можно подготовить заранее, а сборку и запекание сделать непосредственно перед приходом гостей — это не займет много времени и сил.

    Источник: Блокнот Воронеж

    Лента новостей