Открывая мир креплёных вин: австралийский и российский примеры

Креплёные вина это особый класс напитков, который часто ассоциируется с Португалией и классическим портвейном. Однако сегодня в центре внимания оказывается менее известный, но от этого не менее привлекательный взгляд на австралийские креплёные вина и их российский аналог.

Австралийский д'Arenberg Vintage Fortified Shiraz

В недрах солнечной Австралии производится алкогольный шедевр d'Arenberg Vintage Fortified Shiraz. Этот напиток, сделанный из шираза урожая 2019 года, обладает сокровищницей ароматов и вкусов, которые поразят даже искушённого ценителя. С содержанием алкоголя 19% и впечатляющим уровнем сахара 96,6 г/л, он выделяется своей насыщенностью и глубоким цветом.

Аромат этого вина истинно ураганный: в нём смешиваются тёмные и красные ягоды, создавая молниеносный ягодный взрыв. Вкусовая палитра охватывает мощные черносмородиновые ноты, в сочетании с оттенками смолы и горького шоколада, что делает его поистине незабываемым.

Российский аналог: Фанагория Solera Porto Negro

В то время как d'Arenberg захватывает райские просторы, российский напиток Фанагория Solera Porto Negro предлагает свою интригующую интерпретацию креплёного вина. Содержание сахара достигает 100 г/л, а спирт составляет 18%. Это вино, выдержанное в бочках в течение трёх лет, демонстрирует свою раскрепощённость и фруктовость в аромате: варенье из смородины, ягоды, вишня и доля ванили создают эффект мягкости.

Хотя Фанагория, безусловно, также мощная, её характер отличается от австралийского аналога. Вкус более сбалансирован и включает в себя бархатистые танины, а послевкусие оставляет приятное впечатление, обрамлённое нотами шоколада и ягод.

Сравнение и ценовая доступность

• Австралийский д'Arenberg стоит около 2200 рублей, в то время как Фанагория доступна по цене от 700 до 800 рублей за бутылку.
• Оба вина отличаются тёмным цветом, но d'Arenberg имеет чуть более прозрачный оттенок.

Сравнивая оба креплёных вина, стоит отметить их уникальность. Несмотря на общие черты, они предлагают разные ощущения от экзотики австралийского Shiraz до утончённой силы российского Porto Negro. Оба напитка получили высокую оценку, и каждый из них привносит что-то особенное в мир креплёных вин.