Измучены обыденными жареными кабачками? Попробуйте создать необычную закуску с насыщенным чесночным ароматом, которая не оставит равнодушным никого.
Закуска, известная как "башенки", состоит из аппетитных обжаренных кабачков, между которыми размещается вкусная начинка. Это великолепное сочетание жареных кабачков и морковно-сырного салата создает идеальный баланс вкусов.
Эта закуска не только порадует вкусом, но и украсит любой праздничный стол. Для лучшего результата лучше отдать предпочтение молодым кабачкам.
Сытные и аппетитные башенки могут стать отличным дополнением к обеду или ужину. Этот рецепт достоин вашего внимания!
Что понадобится для приготовления:
- Кабачки – 2-3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сыр (твердый) – 100 г
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Зелень
- Соль
- Черный молотый перец
- Мука
- Майонез – 2 ст. ложки
Как готовить:
Начните с подготовки кабачков: вымойте их и нарежьте на тонкие шайбочки.
Каждый кружочек обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки, добавляя немного соли.
Выложите готовые кабачки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Морковь натрите на мелкой терке, а сыр сделайте то же самое, выбирая твердый вариант для лучшего вкуса.
Смешайте натертую морковь с сыром в глубокой салатнице. Добавьте мелко нарезанную зелень, соль, перец и выдавленный чеснок, затем заправьте все майонезом.
На плоской тарелке начинайте укладывать закуску: первый слой – кружочек кабачка, затем начинка из моркови и сыра, снова круглый кабачок и так далее, формируя три слоя кабачка и два слоя начинки.
Закуску можно украсить зеленью, и она готова к подаче. Хотя в холодном виде такие башенки тоже очень вкусные.
Приготовление этой закуски подарит вам радость и великолепный аппетит!
