Вкусная пицца с грибами и рикоттой, которую легко приготовить

13 апреля 2026, 11:08

Этот простой, но восхитительный рецепт пиццы с грибами, рикоттой и луком станет отличным вариантом дляDinner или необычного перекуса. Сочетание карамелизированного лука и нежных шампиньонов создает непередаваемый вкус, который поразит ваших близких.

Необходимые ингредиенты

  • Оливковое масло 1 ст.л. (и немного для смазывания противня)
  • Красный лук 1 шт. (тонко нарезанный)
  • Сахарный песок щепотка
  • Бальзамический уксус 1 ч.л.
  • Тортилья (лепешка) 2 шт.
  • Сыр Пармезан 1/2 стакана тертого
  • Сыр Рикотта 2/3 стакана
  • Молодые шампиньоны 4-5 шт. (тонко нарезанные)
  • Соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу

Шаги приготовления

  • Разогрейте духовку до 220 C.
  • В небольшой сковороде на среднем огне подогрейте 1 ст.л. оливкового масла, добавьте нарезанный лук и обжаривайте, периодически помешивая, до мягкости (около 1 минуты).
  • Всыпьте щепотку сахара и бальзамический уксус, продолжайте готовить, пока лук не станет мягким и прозрачным. Снимите с огня.
  • Смажьте противень оливковым маслом и уложите на него тортильи, также обильно смазаные маслом.
  • Посыпьте каждую тортилью тертым сыром Пармезан.
  • Добавьте по 1/4 стакана сыра Рикотта на каждую лепешку.
  • Разложите нарезанные шампиньоны и карамелизированный лук, приправьте солью и перцем по вкусу.
  • Поместите противни в духовку и выпекайте до золотистой корочки, приблизительно 10 минут, меняя позицию противней для равномерного прогрева.

    • Этот рецепт прекрасно подходит для семейного ужина или угощения для друзей. Ваша пицца станет настоящим хитом!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Sushi-tako.ru