Каждое утро в Тюкалинском лицее, где обучается 763 ученика, столовая наполняется аппетитными ароматами. Дети с нетерпением ждут обеденного перерыва, и в этот момент наступает тишина, когда они наслаждаются горячими блюдами. Особенно стоит отметить, что горячее питание предоставляется всем учащимся начальных классов бесплатно, а для старшеклассников действует система родительской платы с учетом дотаций от области и города. Для детей, чьи родители служат в специальных военных операциях, питание также предоставляется безвозмездно.
Забота о здоровье детей
Вопрос здорового питания школьников стоит на первом месте в государственной политике. Установлены строгие нормы, осуществляется контроль за качеством продуктов, а также обеспечивается ответственность за соблюдение этих требований. По словам директора лицея И.В. Мельниковой, родители несут ответственность за питание детей дома, тогда как школьное питание должно быть сбалансированным, питательным и полезным.
Меню и его разнообразие
Лицей придерживается цикличного десятидневного меню, которое прошло экспертизу в Новосибирском институте «Основы здорового питания». Ежедневно меню доступно на сайте лицея, что позволяет родителям внимательно следить за рационом своих детей. В школьной столовой работают высококвалифицированные повара, строго соблюдающие санитарные нормы. Оборудование и посуда находятся в идеальном состоянии, а самих поваров отличает аккуратность и заботливое отношение к своему делу.
Школьный рацион очень разнообразен: для младших классов включены суп, основное блюдо, чай с лимоном и фрукты. У старшеклассников обед состоит из второго блюда с печеньем или булочкой. Меню включает в себя такие вкусные позиции, как борщ, гороховый суп и карбонары, а также различные виды котлет и горячих блюд.
Поставки продуктов обеспечиваются местными предпринимателями. Каждый понедельник у поваров появляются свежие крупы, мясо, рыба и овощи. Процесс приемки продуктов проходит строго: повара тщательно проверяют их на соответствие всем стандартам и сертификатам.
Секреты вкусного питания
Как уверяет Наталья Николаевна Ферулева, повара стараются готовить с душой, чтобы еда напоминала домашние блюда. В день в столовой кушают более двухсот детей. Ребята из старших классов помогают в процессе накрытия столов, включая санитарный контроль. О том, что школьное питание вкусное и сытное, свидетельствуют пустые тарелки на столах.
В Тюкалинском лицее уверены, что правильно организованное питание – это основа здоровья и хорошего настроения для учеников. Здесь не найдется чипсов и газированных напитков, а также избытка соли и специи, поскольку акцент сделан на здоровье детей!
