В 2026 году в столице открылся ресторан под интригующим названием "Объект культурного наследия", сокращенно "ОКН", расположенный в оживленном районе недалеко от станций Трубная и Цветной бульвар. Это место обещает не только уникальные блюда, но и атмосферу, которая оставляет приятное послевкусие.
Уютный интерьер
ОКН делит пространство на два небольших зала, оформленных в минималистичном черно-белом стиле. Здесь можно заметить уникальные детали — золоченые картины, напоминающие иконопись, и арт-объекты из петербургских дворов. В дополнение к основным залам есть маленькая "Исповедальня" для романтических встреч. Все интерьеры создают атмосферу, которая вызывает ассоциации с традиционной русской трапезной, однако не перегружена явными религиозными символами.
Кулинарные изыски
Меню, подготовленное шеф-поваром Василием Долматовым, вызывает восторг своей авторской интерпретацией русской кухни. В нём совмещены как традиционные, так и неожиданные позиции. Среди первых блюд — борщ, щи и рыбные котлеты. Однако стоит уделить внимание и менее распространённым на домашней кухне угощениям:
- Чушь из угольной рыбы и форели, подаваемая с томатной водой и маринованным луком (1200 руб.) — свежий и легкий вкус, который приятно удивляет.
- Ростбиф с кабачковой икрой и аджикой (1340 руб.) — нежные и ароматные кусочки мяса, идеально подходящие к вину.
Не обойдется без закусок, таких как вяленая свекла с козьим сыром и уткой (910 руб.), и картофельный крем-суп с сельдью (710 руб.), который напоминает об основной уютной русской кухне. А для любителей сладкого в меню представлены оригинальные десерты, такие как "Ромовая девушка" с черникой и ванильным соусом (680 руб.) — отличный способ завершить вечер.
Специальные предложения
Ресторан не только радует изысканными блюдами, но и предлагает атмосферу, в которой каждый может почувствовать себя частью чего-то уникального. Приглашаем гурманов и любителей интересных вкусов зафиксировать свои впечатления от этого нового гастрономического места!
