Приготовьте удивительно вкусный медовик всего за несколько минут, без раскатки и лишней суеты. Этот простой рецепт позволит насладиться нежным тортом, который идеально подойдет к вечернему чаю. Бисквит получается легким и воздушным, а с ароматной корицей он порадует даже самых взыскательных сладкоежек.
Шаги по приготовлению
Для начала на газовой плите готовится медово-карамельная смесь, которая за счет добавленной соды увеличивается в объеме и становится легкой и пенистой. В отдельной миске взбиваются яйца с сахаром. Затем обе смеси объединяются, и добавляется мука. Полученное тесто помещается в кондитерскую форму и отправляется в духовку при температуре 180 градусов на 30-35 минут.
Рецепт крема
Крем для этого медовика очень прост, но вкус его просто незабываем. Для него потребуется:
- 200 г сливочного масла
- 1 банка сгущенного молока
Сливочное масло взбивается с сгущенкой до однородной кремовой текстуры. После того как бисквит остынет, он делится на три коржа, которые нужно смазать приготовленным кремом. Для дополнительного украшения можно использовать крошку от оставшегося бисквита.
Ингредиенты
- 3 ст. ложки меда
- 150 г сахара
- 70 г масла
- 4 яйца
- 1/3 ч. ложки соли и корицы
- 200 г муки
- 1 ч. ложка соды
Пусть ваш вечер будет не только вкусным, но и запоминающимся с этим легким медовиком!
