Специалисты из Барселонского университета и Центра исследований сельскохозяйственной геномики анонсировали новый метод, который позволяет повысить устойчивость томатов к холодным температурам. Исследование основано на манипуляциях с уровнем гликозилированных стеролов.
Томаты, как тропические растения, не переносят низкие температуры. Оптимальные условия для их роста — это диапазон 20–28 °C. Понижение температуры ниже 10–12 °C оказывается губительным, замедляя их развитие и негативно влияя на корневую систему.
Вегетация в прохладных климатических условиях, где короткое лето и частые температурные колебания, влечет за собой масштабные потери урожая. Холод негативно сказывается на способности корней поглощать питательные вещества и увеличивает риски развития заболеваний у растений.
Преимущества селекции холодоустойчивых сортов
Создание холодоустойчивых сортов томатов позволяет успешно выращивать эти растения даже в неблагоприятных условиях, снижая вероятность ущерба от погодных условий и минимизируя затраты на защиту от холода.
Современные научные подходы направлены на исследование генетических механизмов, способствующих устойчивости к холоду. Ранее подобные исследования сосредоточивались на растениях с меньшим содержанием гликозилированных стеролов, в то время как у томатов, как и у других представителей семейства пасленовых, они являются доминирующей формой стеролов.
Влияние на клеточные мембраны и защитные механизмы
Исследования продемонстрировали, что увеличение уровня гликозилированных стеролов способствует стабильности клеточных мембран и активирует гормональные сигнальные пути, что позволяет томатам лучше справляться с холодом. Важно, что данный метод не препятствует нормальному росту растений; наоборот, он способствует более быстрой активации защитных механизмов, включая антиоксидантную защиту и экспрессию генов, отвечающих за устойчивость к абиотическим стрессам.
Так, повышение содержания гликозилированных стеролов у томатов существенно улучшает их холодостойкость, стабилизируя клеточные мембраны и активируя необходимые гормональные механизмы. Параллельно с этим проводятся исследования по диагностике опасных фитопатогенов томатов в Всероссийском центре карантина растений, что также способствуют общей устойчивости этих культур.
