Сливочно-лимонные шампиньоны: просто и вкусно

1 апреля 2026, 09:33

Каждый гурман знает, как важно сочетание вкусов в блюде. Сегодня предлагаем вам насладиться простою, но невероятно вкусной закуской шампиньонами в сливочно-лимонном соусе. Это идеальный выбор как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Что потребуется для приготовления

  • Шампиньоны (средние) 450 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Куриный бульон или вода 1 стакан
  • Сливки (20%) 1/2 стакана
  • Орегано 1 ч. л.
  • Соль, перец, паприка по вкусу
  • Лимонный сок 1/2 ст. л.
  • Пармезан 50 г
  • Дольки лимона для украшения

Этапы подготовки

  • Разогреть сковороду на среднем огне и добавить оливковое масло.
  • Легко обжарить чеснок до золотистого цвета для аромата.
  • Шампиньоны тщательно промыть, обсушить и выложить на сковороду к чесноку, помешивая несколько раз.
  • Влить бульон, добавить сливки, соль и все специи. Тщательно перемешать.
  • Ввести измельчённый Пармезан и продолжать готовить, пока сыр не расплавится.
  • Добавить лимонный сок и перемешать всю массу еще раз.
  • Снять с огня, украсить лимонными дольками и подавать горячими.
  • Это блюдо отлично сочетается с различными гарнирами или может быть подано как самостоятельная закуска. Удивите своих близких и друзей этим восхитительным рецептом!

    Больше новостей на Sushi-tako.ru