Кто не любит нежное жаркое, приготовленное из простых, но аппетитных ингредиентов? Это блюдо с картошкой и грибами не только просто в приготовлении, но и насыщено вкусом. Попробуйте этот замечательный рецепт в одной сковороде и порадуйте себя и близких!
Необходимые ингредиенты
- Грибы (400 г)
- Лук (200 г)
- Картофель (700 г)
- Сливочное масло (50 г)
- Растительное масло (50 г)
- Чёрный перец, лавровый лист
- Соль по вкусу
Этапы приготовления
Для начала, в сковороде с толстым дном разогревается немного растительного масла. Как только оно нагреется, к нему добавляются промытые и нарезанные грибы. Можно использовать как свежие, так и замороженные – отличным выбором станут подберезовики или подосиновики. Грибы обжариваются под крышкой на среднем огне в течение 5 минут.
Затем к грибам добавляется нарезанный лук, который следует обжаривать ещё 10 минут, пока он не станет прозрачным и мягким.
После этого в сковороду выкладывается нарезанный картофель вместе с солью, перцем и лавровым листом, а также кусочками сливочного масла. Уменьшите огонь до ниже среднего и готовьте блюдо под крышкой, периодически помешивая, до тех пор, пока картофель не станет мягким — это займет около 20-30 минут.
По окончании приготовления жаркое можно украсить свежей зеленью и подать со сметаной. Настоящее наслаждение для настоящих гурманов!
Приготовьте этот замечательный рецепт и насладитесь результатом!
