Кабачковый торт с помидорами и сыром

Кабачковый торт с помидорами и сыром

Торты не обязательно должны быть сладкими. Для тех, кто следит за фигурой и ограничивает потребление муки, этот рецепт станет настоящей находкой. Вдохновляйтесь кулинарными экспериментами и готовьте с удовольствием!

Ингредиенты

  • Кабачки – 2 средних
  • Помидоры – 500 г
  • Сыр – 400 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 200 г
  • Мука – 200-300 г
  • Растительное масло – 100 г
  • Зелень петрушки, укропа и зеленого лука – по вкусу
  • Майонез – 250 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Черный перец и соль – по вкусу

Этапы приготовления

  • Приготовление кляра: В глубокой миске взбить яйца с молоком до образования пены. Постепенно добавить муку и соль, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
  • Соус: К майонезу добавить измельченный чеснок, черный перец и нарезанный укроп. Все компоненты хорошо перемешать.
  • Обжаривание кабачков: Нарезанные колечками кабачки погрузить в кляр и обжарить на растительном масле до золотистой корочки на среднем огне.
  • В жаропрочном форме выложить обжаренные кабачки первым слоем и аккуратно смазать соусом. Затем положить помидоры, нарезанные ломтиками, и посыпать тертым сыром, снова добавляя соус. Повторять слои до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты. Последним слоем должны быть помидоры и зелень.

    Предлагаемый торт можно украсить дольками помидоров и свежей зеленью для более аппетитного вида. Наслаждайтесь вашим кулинарным творением!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей