Нежное сочетание картошки и лисичек: простой рецепт для гурманов
Приготовление ароматного блюда из картофеля и лисичек — отличный способ порадовать себя и близких. Сочетание этих ингредиентов создаёт непревзойдённый вкус, который порадует даже самых взыскательных гурманов.
Необходимые ингредиенты
Картофель — 700 г
Лисички — 300 г
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Лимонный сок — 1 ст. л.
Растительное масло — 4 ст. л.
Петрушка — 50 г
Чёрный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Шаги приготовления
Первым делом грибы необходимо промыть, затем поместить их в глубокую посуду, залить холодной водой и оставить на 20 минут.
Далее, в кастрюле вскипятить 1,5 литра воды и опустить туда грибы. Варить их в течение 20 минут, пока они не станут мягкими.
Картофель нарезать брусочками. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, добавить крупно нарезанный чеснок и обжарить до золотистого цвета. Чеснок удалить, оставив ароматное масло.
В сковороду добавить картофель, мелко нарезанный лук и отваренные лисички. Обжаривать всё вместе на среднем огне в течение 15 минут, постоянно помешивая.
Приправить солью, перцем и сбрызнуть лимонным соком. Перемешать и оставить под крышкой на ещё 15 минут.
