Пикантный салат: альтернативный выбор для праздничного стола

Салат Пикантный стал настоящим открытием для тех, кто устал от традиционных блюд вроде оливье и селедки под шубой. Этот салат с селедкой предлагает новый вкус и свежесть, делая его привлекательным вариантом для любой трапезы.

Ингредиенты для приготовления

Вот что потребуется для этого неповторимого блюда:

• Филе сельди 200 г
• Луковица 1 шт.
• Помидоры 2 шт. (около 300 г)
• Сухарики 100 г
• Сыр 100 г
• Майонез 200 г (по вкусу)

Для маринада:

• Луковица 1 шт.
• Сахар 1 ч. л.
• Яблочный уксус 1 ст. л.

Для сухариков:

• Батон 4-5 ломтиков
• Специи, чеснок по вкусу

Для домашнего майонеза:

• Соль 1/3 ч. л.
• Сахар 1/2 ч. л.
• Сок лимона 1 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Горчица 1 ч. л.
• Растительное масло 150 мл.

Как приготовить салат

Первым делом подготовьте маринованный лук: нарежьте его кубиками, добавьте сахар и уксус, хорошо перемешайте и отложите в сторону.

Сельдь очистить от костей и нарезать кубиками. Помидоры тоже порежьте мелко и положите на дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего сока. Сыр натрите на мелкой терке.

Теперь можно собрать салат. В качестве основы можно использовать салатник или кольцо.

Посыпьте сухариками верх салата и поставьте его в холодильник на час. После этого уберите кольцо и подавайте к столу. Этот салат остаётся свежим и вкусным даже на следующий день.

Попробуйте этот замечательный рецепт и удивите своих близких!