Вкусная самса в тандыре: как приготовить ароматное лакомство с курицей

Приготовление самсы в тандыре это отличный способ порадовать себя и близких необычным блюдом. Самса с курицей это не только вкусно, но и удобно. Давайте рассмотрим, как легко и быстро можно сделать эту удивительную закуску.

Ингредиенты для самсы

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 320 г куриного филе;
• 320 г лука;
• 350 г пшеничной муки;
• 175 мл воды;
• 7 г соли.

Этапы приготовления

1. Подготовка начинки: Мясо и лук нарезаются мелкими кубиками. К начинке добавляется соль и перец. Лук нужно немного помять руками, чтобы он выделил сок.

2. Замес теста: Мука смешивается с водой и солью. Тесто должно быть упругим и тугим. Его нужно оставить на ночь для лучшего подхода.

3. Формирование самсы: Разогрейте тандыр. Раскатайте тесто в колбасу, отрезав небольшие кусочки (примерно по 60 грамм). Каждую порцию раскатать в круглую лепешку, в центр которой положите начинку. Соедините края лепешки, придавая ей форму треугольника.

4. Выпекание: смазывайте самсу водой и прикрепляйте ее к стенкам тандыра. Выпекайте около 25 минут. По желанию, перед выпечкой можно смазать лепешки растительным маслом и посыпать кунжутом для добавления аромата.

Подача и наслаждение

Ваше лакомство готово! Подавайте его горячим, идеально будет дополнить самсу ароматным чаем. Это блюдо обязательно удивит ваших домашних и гостей своим непревзойденным вкусом!