Сочный и нежный рецепт котлет из мелко рубленного мяса
Котлеты из мелко рубленного мяса - это идеальный вариант для тех, кто ищет что-то особенно вкусное. Благодаря уникальной комбинации ингредиентов, они получаются удивительно сочными и нежными на вкус.
Необходимые ингредиенты
Свежие куски мяса
Лук
Яйца
Сметана
Мука
Крахмал
Соевый соус
Специи по вкусу (соль, перец)
Приготовление пошагово
Мясо тщательно промыть под проточной водой и обсушить.
Нарезать мясо на длинные полоски.
Очистить и нарезать лук на мелкой терке.
Разбить яйца в миску и взбить их венчиком.
В глубокой чаше перемешать мясо, тертый лук, сметану, муку, крахмал, яйца и соевый соус. Приправить солью и перцем по вкусу. Убрать на несколько часов в холодильник для маринования.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой котлетную массу, формируя котлеты.
Обжаривать котлеты с одной стороны до золотистой корочки, затем перевернуть, накрыть крышкой и довести до готовности.
Готовые котлеты отлично сочетаются с соусом или овощным салатом, что делает их еще более аппетитными. Такой рецепт станет настоящим украшением любого стола!
