Ленивые вареники за 10 минут: быстро и вкусно

Это блюдо украсит любой семейный ужин, и что немаловажно, его можно приготовить всего за десять минут. Ленивые вареники настоящая находка для тех, кто ценит вкус и время.

Приготовление с домашним творогом

С появлением на рынке свежего домашнего творога это блюдо стало еще более популярным. Члены семьи в восторге от нежного вкуса, а вот старые запасы творога уходит в небытие. Ведь если не использовать его вовремя, он приобретает кислинку. Поэтому на третий день после покупки появляется отличная возможность порадовать всех ленивыми варениками.

Ингредиенты для ленивых вареников

Приготовление требует минимум продуктов, а результат всегда радует:

• Творог 500 г;
• Мука 150 г;
• Яйцо 2 шт;
• Сливочное масло 30 г;
• Соль 0,5 ч.л;
• Варенье или сметана по вкусу.

Сначала творог необходимо размять при помощи блендера или обычной вилки. Затем к нему добавляются яйца, сливочное масло и соль. Все тщательно перемешивается до получения однородной массы.

После этого пора просеять муку и замесить плотное тесто. В это время можно закипятить воду в кастрюле. Готовое тесто выложите на присыпанную мукой поверхность и разделите на несколько частей. Каждую часть нужно скатать в колбаску и слегка сплюснуть, а затем нарезать на кусочки, придавая им округлую форму.

Когда вода закипела, добавляем соль и аккуратно помещаем ленивые вареники в кастрюлю. Они готовы, как только всплывут на поверхность. С помощью шумовки аккуратно выложите вареники на тарелки и слегка смажьте сливочным маслом.

Подавайте их горячими, предлагая на выбор джем, варенье или сметану. Если останутся остатки, их можно обжарить на сковороде на следующий день тоже получится очень вкусно.