Сырные лепешки на кефире: простой и вкусный рецепт для любого стола

Сырные лепешки на кефире: простой и вкусный рецепт для любого стола

Удивить домочадцев необычным угощением стало проще с этим рецептом! Сырные лепешки на кефире — это невероятно воздушные и нежные изделия, которые идеально подходят как для завтрака, так и для перекуса.

Идеальные ингредиенты

Для приготовления 6-7 штук вам понадобятся:

  • 200 грамм кефира
  • 1 яйцо
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 300 грамм муки
  • 5 грамм разрыхлителя
  • 10 грамм оливкового масла
  • 105 грамм сыра

Пошаговая инструкция

  • В глубокой миске смешать кефир с яйцом и солью, хорошо взбить венчиком.
  • Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать до однородности.
  • Влить оливковое масло и замесить мягкое тесто. Обратите внимание, что количество муки может варьироваться в зависимости от её сорта.
  • Разделить тесто на 6-7 равных частей, присыпать стол мукой и раскатать каждую часть в круг. В центр каждого круга положить тертый сыр, завернуть края и снова раскатать в круг.
  • Разогреть сковороду, смазать небольшим количеством масла и обжарить лепешки с обеих сторон по 3-4 минуты до золотистой корочки.
  • По желанию, горячие лепешки можно смазать сливочным маслом для дополнительного аромата. В начинку можно добавлять зелень, ветчину или творог с чесноком — проявите фантазию и экспериментируйте!

    Энергетическая ценность на 100 грамм составляет примерно 253 калории, 11 граммов белков, 5 граммов жиров и 41 грамм углеводов.

    Источник: Batonobelka

    Лента новостей