Светлые весенние дни дарят нам изобилие свежих овощей, и именно время наслаждаться их вкусом и полезными свойствами. Овощной салат с брокколи станет отличным выбором для тех, кто хочет наполнить свой рацион витаминами и облегчить нагрузку на организм.
Ингредиенты для полезного салата
Приготовление этого яркого и питательного салата с брокколи, помидорами и болгарским перцем не займет много времени, а результат порадует любого:
- 1 маленький кочан брокколи,
- 1 красный болгарский перец,
- 2 спелых помидора,
- 1 репчатый лук,
- 2 яйца,
- 1 зубчик чеснока,
- петрушка по вкусу,
- кунжут для украшения.
Процесс приготовления
Салат прост в приготовлении и включает всего несколько шагов:
Завершение с пикантной заправкой
Для заправки смешайте:
- 2 столовые ложки соевого соуса,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- 1 чайную ложку бальзамического уксуса,
- 1 чайную ложку гранатового соуса.
Не забудьте добавить измельченный чеснок и хорошенько перемешать. При подаче, по желанию, посыпьте кунжутом. Приятного аппетита!
