Ищете способ насладиться сладостями без излишков сахара и жирных сливок? Это мороженое из бананов и какао идеально подойдёт для жарких летних дней. Его можно приготовить всего за несколько минут, и при этом оно будет почти диетическим. Для любителей более сладкого вкуса есть возможность добавить немного сахара, но в этом рецепте он не требуется.
Ингредиенты: минимализм в самом лучшем виде
Основные компоненты этого десерта – всего лишь два ингредиента: спелые бананы и какао-порошок. На каждые два банана рекомендуется добавлять одну столовую ложку какао-порошка без горки. В качестве завершающего штриха, готовое мороженое можно полить растопленным шоколадом или посыпать шоколадной стружкой.
Приготовление: от заморозки до взбивания
Сначала нужно очистить бананы от кожуры, которую не следует выбрасывать – она может стать отличным удобрением для растений. Накрошенные бананы укладываются на противень или в плоскую ёмкость, предварительно застеленную плёнкой, и помещаются в морозильник.
Замороженные бананы можно заранее подготовить в больших количествах: так, извлекая нужное количество из морозильной камеры, готовить мороженое можно в любое время.
После того как бананы заморозятся, их следует оставить на столе на несколько минут, а затем поместить в блендер. Не забудьте добавить какао-порошок, предварительно просеянный для однородности. Взбивайте массу до получения кремовой текстуры. При желании можно добавить щепотку ванили или корицы для дополнительного аромата.
Варианты подачи: добавляем свежесть
Готовое мороженое будет иметь насыщенный шоколадный вкус, прекрасно сочетающийся с банановым. Для тех, кто предпочитает более плотную текстуру, десерт можно немного охладить в морозильнике. Также свежие ягоды по желанию можно добавлять как в состав мороженого, так и в качестве топпинга: клубника и малина займут среди них особое место, создавая новые вкусовые комбинации.
Приятного аппетита!
