Уникальный рецепт печенья
На грядках снова появилась молодая сныть — отличный повод воспользоваться этим полезным растением. В результате получаем легкое и ароматное печенье, которое порадует не только гурманов, но и тех, кто следит за своим рационом.
Ингредиенты для печенья
Для приготовления понадобятся:
- Сныть — 50 г
- Пшеничная мука — 2 стакана (по 250 мл)
- Простокваша — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Сахарный песок — 1 ч. л.
- Сливочное масло — 50 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Приготовление
Для начала соберите молодые светло-зеленые листья сныти, тщательно промойте их и ошпарьте кипятком. После этого мелко порубите. В глубокой миске смешайте простоквашу, яйцо, размягченное сливочное масло, сахар и соль. В отдельной емкости просейте муку и добавьте соду, затем объедините обе смеси.
Добавьте рубленую сныть и тщательно перемешайте до получения однородного теста. Из этого теста сформируйте печенье любой формы, выложите их на силиконовый коврик или пергамент для выпекания.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте печенье в течение 15 минут. Вот и всё — быстрый и легкий десерт готов! Экспериментируя с формами и заполняющими, можно создать уникальные печенья на любой вкус.
Приятного аппетита!
