Печенье со снытью: быстро и вкусно из свежих трав

Уникальный рецепт печенья

На грядках снова появилась молодая сныть отличный повод воспользоваться этим полезным растением. В результате получаем легкое и ароматное печенье, которое порадует не только гурманов, но и тех, кто следит за своим рационом.

Ингредиенты для печенья

Для приготовления понадобятся:

• Сныть 50 г
• Пшеничная мука 2 стакана (по 250 мл)
• Простокваша 200 мл
• Яйцо 1 шт.
• Сахарный песок 1 ч. л.
• Сливочное масло 50 г
• Сода 1/2 ч. л.
• Соль 1 ч. л.

Приготовление

Для начала соберите молодые светло-зеленые листья сныти, тщательно промойте их и ошпарьте кипятком. После этого мелко порубите. В глубокой миске смешайте простоквашу, яйцо, размягченное сливочное масло, сахар и соль. В отдельной емкости просейте муку и добавьте соду, затем объедините обе смеси.

Добавьте рубленую сныть и тщательно перемешайте до получения однородного теста. Из этого теста сформируйте печенье любой формы, выложите их на силиконовый коврик или пергамент для выпекания.

Разогрейте духовку до 180C и выпекайте печенье в течение 15 минут. Вот и всё быстрый и легкий десерт готов! Экспериментируя с формами и заполняющими, можно создать уникальные печенья на любой вкус.

Приятного аппетита!