Ингредиенты:
- 300 г куриной грудки
- 100 г сыра
- 8 помидоров черри
- 4 ст. л. майонеза
- Соль по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
- 4 ст. л. растительного масла
Порядок приготовления:
Куриная грудинка без костей нарезается на плоские кусочки. Затем, накрыв их пищевой пленкой, отбиваются с обеих сторон с помощью молоточка для мяса. В качестве альтернативы пленке можно использовать обычный полиэтиленовый мешок.Каждый кусок отбитого мясного филе рекомендуется тщательно натереть солью и черным молотым перцем. Это придаст отбивным пикантный вкус.Подготовленные отбивные укладываются на разогретый противень, смазанный растительным маслом или покрытый пергаментом. Сверху кусочки мяса обильно смазываются майонезом.Помидоры черри нарезаются кольцами и аккуратно размещаются на поверхности куриных отбивных.Твердый сыр трется на крупной терке и равномерно распределяется сверху на отбивные с помидорами.Блюдо запекается в разогретой до 190C духовке на протяжении 25 минут.Эти куриные отбивные с сыром и черри станут отличным вариантом для приятного перекуса или ужина. Приятного аппетита!