Уникальный ходзича: новый фаворит 2026 года от «Культуры встречи»

С конца января повседневная жизнь все чаще требует чего-то нового и свежего. За обновлением в мире напитков следим активно! И вот, редакция рубрики Еда обнаружила, что в 2026 году на гастрономической карте появится настоящий хит ходзича.

Ресторан Культура встречи, открывший свои двери под руководством талантливых шефов Владимира Чистякова и Тимофея Сулимы, радует своих гостей не только модным гастрономическим подходом, но и атмосферой встреч на районе. В этом премиальном жилом комплексе, где подают блюда, способные соединить традиционные и современные мотивы, Культура встречи ставит перед собой цель расширяться и стать полноценной сетью.

Кулинарная философия

Меню ресторана удивляет своим разнообразием: здесь можно найти блюда, которые evoke ностальгические воспоминания о советском прошлом, поданные с современным акцентом. Каждый гость чувствует себя как дома, наслаждаясь простыми, но продуманными угощениями.

Что такое ходзича?

Но центральной звездой Культуры встречи становится ходзича японский зеленый чай с особой технологией приготовления. Он обжаривается, а не просто сушится, что придает ему коричневый оттенок и богатый орехово-карамельный аромат. Эта уникальная обработка снижает содержание кофеина и устраняет травяные нотки, присущие обычным чаям. В ресторане чай подают с молоком, создавая своеобразный латте напиток, который не слишком крепкий и не слишком сладкий, с идеальным балансом вкусов.

Цена: 380 руб.