Кабачковая запеканка, которую стоит попробовать, пока сезон овощей все еще в разгаре!
Это блюдо обладает минимальным количеством калорий, но при этом наполнено пользой и отличным вкусом. Оно получается нежным и сытным, что делает его идеальным выбором для любой трапезы, пишет ЧТО ГОТОВИТЬ.
Ингредиенты для запеканки
- 3 яйца
- 100 мл молока
- 200 г сыра
- 4 ст. л. муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 2 средних кабачка
- соль по вкусу
- зелень
Процесс приготовления очень прост. Начинать стоит с взбивания яиц вместе с молоком и добавления соли по вкусу. Затем сыр следует натереть на терке и объединить с яичной смесью.
Добавление разрыхлителя сделает консистенцию блюда более воздушной и легкой. После этого поэтапно всыпается мука, и замешивается тесто. Не забудьте нарезать зелень и добавить в массу, а кабачки натереть.
После того как все ингредиенты будут тщательно перемешаны, можно переходить к выпечке. Разогрейте духовку до 180 градусов, в форму для запекания постелите пергамент и немного смажьте ее растительным маслом. Затем аккуратно выложите тесто в форму и поставьте в духовку на 35 минут.
Полезные советы
Этот рецепт особенно понравится тем, кто следит за своим рационом. При желании пшеничную муку можно заменить на рисовую или овсяную, что еще больше улучшит его питательные качества.
Запеканка из кабачков станет отличным выбором для завтрака, легкого ужина или перекуса. Всего несколько минут подготовки, и финальный результат вас приятно удивит!
Не забывайте, что это блюдо идеально подходит для детей. Подавайте его со сметаной для создания дополнительной нежности. На канале можно найти много других интересных рецептов с кабачками, которые могли бы разнообразить ваше меню!
