Непростые блюда за 15 минут: быстрые рецепты для занятых

Непростые блюда за 15 минут: быстрые рецепты для занятых
Непростые блюда за 15 минут: быстрые рецепты для занятых

В стремительном ритме жизни порой сложно выделить время на приготовление полноценного обеда. Однако, с нашими простыми и сбалансированными рецептами, кухня станет вашей любимой частью дня. В этой подборке представлены два варианта супа, два разных вида бутербродов и оригинальные конвертики с мясом.

Вдохновение для супа: чечевичный шедевр

Чечевичный суп с сельдереем за 15 минут

Ингредиенты:

  • 2 стебля сельдерея
  • 200 г куриного филе или индейки
  • 1,5 литра воды
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 картошка
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 100 г зеленой чечевицы
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • Нарезать сельдерей и морковь на небольшие кусочки. Лук и чеснок измельчить кубиками. Обжарить всё на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
  • В кипящую воду добавить филе и картофелевые кубики, а также промытую чечевицу. Варить 12 минут.
  • Добавьте обжаренные овощи в суп, проварите 1 минуту и приправьте по вкусу.

    • Также можно приготовить постный вариант, заменив мясо на 200 г замороженного зеленого горошка.

    Конвертики с мясом: быстро и вкусно

    Конвертики с фаршем и овощами

    Ингредиенты:

    • 2 круга тонкого лаваша
    • 200 г фарша (индейка или другое мясо)
    • 2 ломтика сыра
    • 1 помидор
    • 1/4 кочана капусты
    • 1 маринованный огурец
    • 1 ч.л. зернистой горчицы
    • 1 ч.л. оливкового масла
    • 1 ст.л. томатной пасты

    Приготовление:

  • На лаваш выложить фарш и обжарить его на сухой сковороде.
  • Сверху положить сыр, помидор, нашинкованную капусту. Огурец нарезать, смешать с горчицей, маслом и пастой, и выложить на капусту.
  • Свернуть лаваш конвертом и снова обжарить на сковороде.

    • Вкусные бутерброды: быстро и сытно

    Тёплые бутерброды с печёночным паштетом

  • 400 г печени индейки отварить в течение 10 минут.
  • Лук слегка обжарить на сливочном масле и пробить в блендере с печенью, 100 мл молока и специями.
  • На цельнозерновой хлеб намазать паштет и сверху положить сыр, подогреть на сковороде.

    • Попробуйте новый вкус без особых хлопот! Какие блюда вызвали наибольшее аппетит?

    Источник: kiwihealthy

    Лента новостей