Салат со свёклой и курицей: лёгкий рецепт для каждого дня

Нежный и аппетитный салат, который станет отличным дополнением к любому столу. Он не только прост в приготовлении, но и отлично подойдёт для повседневного меню, сообщает Красилова Наталья / Food.

Ингредиенты для салата

• Куриное филе 300 г
• Картофель 2-3 шт.
• Морковь варёная крупная 1 шт.
• Свёкла варёная крупная 1 шт.
• Яйца 2 шт.
• Майонез
• Соль и перец по вкусу

Приготовление салата

К куриному филе можно подойти разными способами: его можно отварить, обжарить или запечь заранее. Овощи необходимо отварить и дать им остыть.

Начинать сборку салата стоит с картофеля. Этот ингредиент нужно натереть на мелкой тёрке, приправить небольшим количеством соли и сделать сеточку из майонеза. Такой подход позволяет создать лёгкую текстуру соуса и не утяжеляет салат.

Далее по следующему слою выкладывается куриное филе. Его следует немного посолить, добавить щепотку перца и немного майонеза для сочности. Сразу же после куриного филе прокладывается слой натёртой моркови, тоже с сеточкой из майонеза.

К следующему слою добавляются яйца, которые также нужно покрыть майонезом. Сверху укладывается свёкла, щедро промазанная майонезом. Овощи можно натирать как на мелкой, так и на крупной тёрке всё зависит от ваших предпочтений в текстуре.

Перед тем как подать этот салат к столу, желательно дать ему настояться для лучшего смешивания вкусов.

Приятного аппетита!