Наслаждение с тропическим вкусом: Пирог с ананасами и кокосовой заливкой

4 марта 2026, 11:54

Это райское лакомство смело можно назвать настоящим кулинарным шедевром. Пирог с ананасами и кокосовой заливкой радует своей сочностью и нежной текстурой он просто тает во рту! Приготовление не требует особых усилий и займет всего полтора часа.

Порций: 8, время приготовления: 1 час 30 минут

Пищевая ценность

Калорийность на порцию: 570.9 Ккал, белки: 7.5 г, жиры: 36.7 г, углеводы: 57.8 г.

Ингредиенты

  • Сливочное масло 200 г
  • Сахар 200 г
  • Яйцо куриное 3 штуки
  • Щепотка соли
  • Пшеничная мука 130 г
  • Картофельный крахмал 30 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Консервированные ананасы кольцами 800 г
  • Молоко 4 ст. л.
  • Кокосовая стружка 160 г

Способ приготовления

  • В глубокой миске взбить размягченное сливочное масло (50 г) с сахаром (50 г). Постепенно добавлять яйца, продолжая взбивать.
  • В отдельной чаше смешать муку, крахмал, соль и разрыхлитель, а затем добавить в масляную массу. Замесить мягкое тесто.
  • Застелить форму для выпечки бумагой. Выложить тесто и равномерно распределить по всей поверхности.
  • Слить жидкость с ананасов, нарезать их на четвертинки и разложить по тесту.
  • Для заливки нагреть масло (150 г), сахар (150 г) и молоко на огне, помешивая до растворения сахара. Добавить кокосовую стружку и довести до кипения.
  • Полученную массу аккуратно распределить по ананасам.
  • Выпекать в разогретой до 190C духовке 35 минут до появления золотистой корочки. Остудить перед извлечением из формы.

    • Советы по рецепту

    Размер используемой формы 20 см в диаметре. Если хотите, можно заменить консервированные ананасы свежими. Для менее сладкой версии уменьшите количество сахара в заливке.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Sushi-tako.ru