Вкусные лепешки "Чуду" можно приготовить всего за 10 минут, не замешивая тесто и не раскатывая его. Эти тонкие лепешки отлично подойдут вместо хлеба, к чаю или в качестве легкого перекуса.
Ингредиенты
Для теста:
- Лаваш — 180 г (2 листа)
- Сливочное масло — по вкусу
Для начинки:
- Творог — 500 г
- Зеленый лук — 1 пучок
- Яйца — 2 шт.
- Соль — 1/2 ч. л. (по вкусу)
- Сливочное масло — 40 г
Приготовление
Начнем с приготовления начинки. Порежьте зеленый лук и смешайте его с творогом. Добавьте яйца, растопленное сливочное масло и немного соли. Тщательно перемешайте, и начинка готова.
Далее нарежьте лаваш на части — один лист весом 180 грамм обычно делят на 4 кусочка. Размер зависит от вашей сковороды. На одну половину кладите начинку, накройте второй половиной и прижмите края.
Разогрейте сковороду и обжарьте лепешки на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета. После жарки смажьте горячие лепешки растопленным сливочным маслом с обеих сторон.
Начинку можно варьировать по вашему желанию. Например, вместо творога отлично подойдут картофельное пюре с сыром.
Полезные советы
- Бананы можно хранить дольше, если каждый из них обернуть кусочком фольги на хвостике.
- Добавление банановой кожуры в кастрюлю с мясом поможет сделать его более мягким.
- Немного подсохший хлеб можно освежить, завернув его в фольгу и подогрев в тостере.
Готовьте с удовольствием и экспериментируйте с начинками. Делитесь вашими находками и находите новые кулинарные идеи!
