В мире кулинарии марта 2026 года появляются новые яркие звёзды. Узнайте, что можно попробовать в свежих заведениях этого месяца, сообщает источник.
Премьера месяца: Лодочная станция
На горизонте гастрономической карты города засияло новое имя — ресторан «Лодочная станция». Шеф-повар Роман Грачев и Наталья Цыпленко, известные своей работой в Mad Asian BBQ, готовы презентовать уникальные блюда в этом удивительном месте — непосредственно на берегу, где когда-то обитали шведские рыбаки. Здесь гостей ожидают настоящие кулинарные шедевры: пицца из дровяной печи, домашняя паста и кинг-сайз блюда, такие как огромная паэлья или целый осьминог на гриле. Важно отметить, что «Лодочная станция» готовит не только для гурманов: скоро здесь откроются бани и детский клуб, что сделает это место подходящим для всей семьи. Ждём летние вечера с закатами и незабываемыми рыбными четвергами на открытой террасе!
Адрес: Петровский пр., 9Л
Мастхэв месяца: Русская кухня от Дмитрия Блинова
Время перемен и кулинарных открытий! Шеф-повар и ресторатор Дмитрий Блинов представил свою новую концепцию в ресторане «Перемена» на набережной Большой Невки. Нежный укроп оказывается в центре внимания — в меню включен авторский коктейль «Укроп Блинова», а блюда русской кухни из отечественного сифуда не оставят равнодушными. Кулинарные изыски включают тартар с квасом, вареники с грибами и грудинкой, а также хлебобулочные изделия, которые пекут прямо на месте.
Адрес: Петроградская наб., 18
Коллаборация месяца: Signature XV в Bourgeois Bohemians
В ресторане Bourgeois Bohemians шефы Артем и Алексей Гребенщиковы представили уникальный гастрономический проект. Восемь художников создали уникальную посуду для сложных блюд, которые просто поражают воображение. В меню можно найти дальневосточный гребешок с красной смородиной, а также фуа-гра с копченым топинамбуром. Учитывая особое внимание к дизайну посуды и подаче, это заведение обещает стать настоящей находкой для любителей искусства и еды.
Адрес: Виленский пер., 15
