Овощное рагу – это настоящая находка для гурманов и тех, кто хочет порадовать свою семью вкусным и сытным блюдом! Если на грядке поспели баклажаны, а летние помидоры ещё не готовы, не отчаивайтесь. Научитесь создавать удивительное блюдо, которое станет фаворитом на вашем столе, пишет Дзен-канал "Готовим с Натальей .".
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления вам понадобятся:
- Мясо (по вашему выбору)
- Баклажаны
- Картофель
- Морковь
- Лук
- Перец
- Помидоры
- Зелень по вкусу
- Соль и растительное масло
Первым делом мясо нарезается кубиками и отправляется тушиться на сковороде с растительным маслом. Затем пора заняться овощами: нарежьте морковь, лук и перец также кубиками и добавьте их в сковороду к уже тушащемуся мясу.
Важные шаги приготовления
Пока ваше мясо и овощи «собираются» в сковороде, займитесь картофелем и баклажанами, нарезав их кубиками. Однако, не забывайте, что баклажаны лучше добавлять немного позже, чтобы они не превратились в кашу. Для этого можно сначала положить картофель.
Не забудьте также подготовить помидоры. Их следует нарезать и добавить к общему составу за пять минут до окончания приготовления. Не забывайте приправить блюдо по вкусу! Баклажаны могут впитывать много масла, поэтому рекомендуется добавить немного воды, чтобы избежать пересушивания.
Подача и наслаждение
Ваше овощное рагу готово! Это блюдо не только вкусное, но и очень питательное. Подавайте его горячим и наслаждайтесь каждым кусочком!
