Вкусный хек с грибами: простой рецепт в горшочке
Это блюдо сочетает в себе не только невероятный вкус, но и полезность рыбы, приготовленной в запеченном виде. Работая с простыми ингредиентами, можно создать настоящий кулинарный шедевр.
Необходимые ингредиенты:
- Хек - 1 шт.
- Шампиньоны - 150 г
- Зеленый лук - 20 г
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Специи для рыбы - 1 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Сливки - 100 мл
- Вода - 50 мл
- Горчица - 0,3 ч.л.
Калорийность: 67 кКал на порцию. Время приготовления: 40 минут.
Этапы приготовления:
1. Подготовка рыбы: Хек необходимо разморозить и очистить от чешуи. Затем нарезать на небольшие кусочки и поместить в миску.
2. Готовим грибы: Шампиньоны следует тщательно промыть, обсушить и нарезать, после чего добавить к рыбе.
3. Смешиваем ингредиенты: К рыбе с грибами добавляем нарезанный зеленый лук и поливаем лимонным соком. Затем приправляем солью, перцем и специями. Все тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 10 минут.
4. Запекаем: Перекладываем маринованную массу в горшочек, добавляем воду и влить сливки. Небольшое количество горчицы придаст блюду особый вкус. Закрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Таким образом, получается ароматное и сытное блюдо, которое обязательно порадует ваших близких.