Этот быстрый и простой в приготовлении десерт станет прекрасным дополнением к вашему чаю. Секрет в универсальном тесте и свежих ягодах — вы можете менять начинку практически каждый день! Это сладкое тесто с легкой кислинкой ягод дарит настоящую вкусовую гармонию.
Недавно, находясь в гостях у подруги, удалось увидеть, как она готовит эту невероятно вкусную выпечку за считанные 30 минут. Вдохновившись, теперь и сама выпекает это лакомство регулярно. В результате получается мягкое и воздушное тесто, которое исчезает в считаные мгновения.
Ингредиенты для десерта
- 1 яйцо
- 50 мл молока
- 30 г сливочного масла
- 70 г сахара
- Щепотка соли
- Ванилин или ванильный сахар по вкусу
- 1 ст. л. растительного масла
- 120 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Любая ягодная начинка (рекомендуем малину)
Приготовление этого десерта не займет много времени, не более 5 минут на смешивание ингредиентов. Сначала необходимо заранее достать из холодильника кусочек сливочного масла — он должен быть комнатной температуры. После этого разбить яйцо, добавить сахар, соль и ванилин, тщательно перемешать. Затем добавить молоко и немного растительного масла. На последнем этапе следует просеять муку с разрыхлителем и ещё раз перемешать до однородной массы.
Тесто готово, и его можно выливать в формы для кексов или в одну большую форму для пирога. Наполнить формы тестом на половину, затем добавить по три ягодки в каждую. Ничего не нужно добавлять к ягодам — они и так хороши. Сверху уложить оставшееся тесто и добавить одну ягодку на каждую форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут, пока не зарумянится.
Это идеальный рецепт для уютного семейного чаепития. По желанию можно посыпать сахарной пудрой, но многие предпочитают подавать его без лишних украшений.
А также попробуйте новинку
Сегодня также был приготовлен заливной пирог с капустой. Если эту интересную рецептуру вы еще не видели, обязательно обратите на нее внимание — она станет отличной альтернативой традиционным пирожкам!
