Необычные конвертики с сыром и колбасой, которые завоюют ваше сердце

Лаваш замечательный ингредиент, из которого можно создать множество аппетитных блюд. Сегодня предстоит приготовить трехслойные конвертики с колбасой, которые отличаются своей нежностью и уникальным вкусом. Это блюдо так полюбилось многим, что за ним уже закрепилось название семейного рецепта.

Ингредиенты для конвертиков

• батона колбасы
• 2 небольших помидора
• 1 крупный сладкий перец (желательно красный)
• 1 пучок зелени (прекрасно подойдет укроп)
• Плавленый сыр
• 3 яйца
• 4 листа лаваша
• 2 столовые ложки муки
• 3 зубчика чеснока
• Огурцы (для подачи)

Как приготовить конвертики

Сначала следует подготовить колбасу достаточно использовать половину батона. Если предпочитаете, можно заменить колбасу курицей или ветчиной. Нарежьте ее небольшими квадратиками.

Далее мелко порежьте укроп. Помидоры и сладкий перец тоже нужно нарезать, стремясь к максимальной мелкости, чтобы удобно уложить их слоями. Чеснок стоит также мелко порубить, хотя можно воспользоваться чеснокодавилкой.

Теперь пора собирать начинку! В ней будут колбаса, нарезанные овощи, карамельный чеснок и зелень.

На первом этапе украсим каждый из четырех слоев лаваша плавленым сыром. С помощью ножа равномерно нанесите сыр по лавашу, затем посыпьте колбасой, зеленью и помидорами. Все это накрываем следующим слоем лаваша. Повторяем процедуру для каждого слоя, добавляя в начинку те же ингредиенты.

После того как последние слои готовы, нарежьте их на прямоугольники. В миске смешайте яйца с мукой до однородной массы. Каждый прямоугольник слегка обмакните в получившемся кляре и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

В результате получится питательное, красивое и ароматное блюдо с хрустящей корочкой, которое поразит вас и ваших гостей!

Приятного аппетита! Все, кто это попробует, попросят рецепт.