Потрясающая запеканка из макарон с фаршем и сыром - ваш идеальный ужин

После долгого рабочего дня так хочется чего-то сытного и легкого в приготовлении. Нежная макаронная запеканка с мясным фаршем и хрустящей сырной корочкой станет истинным спасением в вашем меню. Это блюдо порадует как взрослых, так и детей.

Почему стоит попробовать это блюдо?

Запеканка объединяет в себе питательные свойства говяжьего фарша и мягкость макарон в сливочно-яичной заливке. Приготовленная в мультиварке, она получается с идеальной прожаркой, без лишней возни. Это сбалансированное и экономичное блюдо можно готовить с любыми макаронами, которые найдутся в вашем ящике.

Необходимые ингредиенты:

• Говяжий фарш 400 г (или замените на домашний)
• Лук репчатый 150 г (нарезать мелко для равномерного вкуса)
• Растительное масло 15 мл (1 ст. ложка)
• Макароны 300 г (подойдут короткие формы рожки или перья)
• Вода 600 мл
• Яйцо 1 шт. (размер С1, комнатной температуры)
• Молоко (2,5%) 150 мл
• Сыр твёрдый 100 г (натереть на крупной терке)
• Соль 1 ч. ложка
• Специи по вкусу (соль, черный перец, мускатный орех)

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Подготовка: мелко нарезать лук. Сыр натереть. В глубокой миске смешать молоко, яйцо и половину натертого сыра для заливки.

2. Приготовление: в чашу мультиварки загрузить макароны и залить их водой. Установить режим Тушение/Паста (100C) на 15 минут. Как только макароны впитают всю воду, переложить их в отдельную емкость.

3. В ту же чашу добавить масло, лук и фарш. Готовить в режиме Жарка (160C) в течение 12 минут, помешивая каждые 3-4 минуты.

4. Вернуть макароны в чашу, добавить яично-молочную смесь и перемешать. Закрыть крышку и готовить в режиме Выпечка (150C) 25 минут. За 5 минут до окончания программы посыпать оставшимся сыром.

5. Дать запеканке настояться в течение 5-10 минут перед подачей.

Идеи для подачи

1. Сметана и зелень: подайте запеканку с яркой свежей сметаной и укропом.

2. Овощной салат: отлично дополните блюдо легким салатом из свежих овощей.

3. Томатный соус: добавьте домашний томатный соус с базиликом для пикантности.