С наступлением весны многие начинают искать легкие и быстрые рецепты для обеда или ужина, и салат с куриным мясом и фасолью становится отличным выбором. Его можно легко приготовить за два этапа: отварить курицу и обжарить лук накануне, а затем всего лишь смешать ингредиенты на следующий день, пишет источник.
Как приготовить салат
Начнем с куриного филе. Его можно использовать в любом виде: вареном, запечённом или жареном. Чтобы отварить курицу до нежного состояния, необходимо вскипятить воду, добавить соль, лавровый лист и перец горошком. Затем поместите куриную грудку в кипящую воду и варите 25-30 минут, пока она не станет мягкой.
Если предпочтение отдается жареному мясу, нарезать курицу тонкими полосками и обжарить на сковороде с растительным маслом до готовности.
Секреты идеального сочетания
Для салата потребуется консервированная или отварная фасоль — это значительно упростит процесс. Кроме того, обязательно обжарьте одну среднюю луковицу до золотистого цвета, добавив щепотку сахара для раскрытия аромата.
Не забудьте о грецких орехах, которые добавят блюду хрустящую текстуру и приятный вкус. Морковь по-корейски можно купить в магазине или приготовить самостоятельно по любимому рецепту.
Приправьте салат небольшим количеством майонеза и перцем по вкусу. Обратите внимание, соли, скорее всего, добавлять не нужно, так как другие ингредиенты уже имеют достаточное количество вкуса.
Ингредиенты для салата
- Фасоль — 250 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь по-корейски — 200 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Мясо куриное — 200-250 г
- Майонез (по желанию)
- Перец по вкусу
Перед подачей салат лучше охладить и украсить мелкорубленной зеленью. Полезный и вкусный, он придется по вкусу как новичкам на кухне, так и опытным кулинарам. Приятного аппетита!
