Невероятный рецепт рыбных котлет, от которого невозможно отказаться

Этот рецепт поможет создать потрясающе вкусные и сочные рыбные котлеты, которые ни в чем не уступают мясным аналогам. Пара секретных ингредиентов делает их настоящим кулинарным произведением.

Ингредиенты для котлет

• Красная рыба 700 г
• Ржаной хлеб 150 г
• Молоко или вода 150 мл
• Яйцо 1 шт.
• Луковицы 2-3 шт.
• Соль 1 ч. л.
• Черный молотый перец 1/2 ч. л.
• Тимьян 1-2 ч. л.
• Растительное масло для жарки

Приготовление котлет

Для начала ржаной хлеб нужно нарезать и замочить в молоке или воде. После этого следует отжать его от излишков жидкости.

Что касается рыбы, можно выбрать готовый фарш, но лучше взять филе красной рыбы, например, горбуши, и перекрутить его через мясорубку. Одновременно стоит перекрутить лук и замоченный хлеб.

К полученной массе добавьте соль, молотый перец и тимьян, который придаст котлетам особый аромат. Не забудьте разбить яйцо и тщательно перемешать все ингредиенты. Фарш готов!

Формируйте котлеты и обжаривайте их на разогретой сковороде с растительным маслом по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Полезные советы по приготовлению

• Чтобы сохранить свежесть кочана капусты или айсберга, храните их в пакете с замком, добавив бумажную салфетку.
• Для красивой нарезки яиц в салат используйте пружинку от ручки.
• Орешки и семечки удобно хранить в прозрачных контейнерах в дверце холодильника для долговременного сохранения свежести.

Этот рецепт поразит своим вкусом даже тех, кто не любит рыбу. Рыба получается нежной, ароматной и неповторимо вкусной, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".