Нежный омлет на водяной бане: идеальный вариант для полезного завтрака

24 февраля 2026, 15:14

Омлет, приготовленный на водяной бане, обладает великолепной текстурой и насыщенным вкусом. Это отличное решение для тех, кто заботится о своем здоровье и ищет легкий, но сытный завтрак или ужин. Особенность такого способа приготовления заключается в том, что при готовке сохраняются все питательные вещества, а блюдо не пересушивается.

Ингредиенты

3 яйца
120 мл молока
Соль по вкусу
Зелень по желанию
Растительное масло для смазывания

Приготовление омлета на водяной бане

Следуя простым шагам, можно быстро подготовить вкусный омлет:

Разбейте яйца в глубокую чашу, добавьте соль по вкусу и тщательно взбейте венчиком.

Влейте молоко: примерно 40 мл на каждое яйцо, и снова тщательно перемешайте.

Смажьте форму или любую подходящую емкость растительным маслом и вылейте в нее яичную смесь.

В большую кастрюлю налейте немного воды, подогрейте и установите в нее форму с омлетом.

Накройте кастрюлю крышкой, доведите до кипения и дайте покипеть на слабом огне около 20 минут.

После этого аккуратно выньте форму и переверните её на тарелку.

Промойте зелень, обсушите и нарежьте, чтобы посыпать готовый омлет перед подачей.

Приятного аппетита!

Этот нежный омлет отлично подойдет как для завтрака, так и для легкого ужина. Если данный рецепт оказался вам полезен, было бы здорово услышать ваше мнение в комментариях!

Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

Топ

Дистрибьютор из Ростова на Дону приобрел ликеро-водочный завод в Нижнем Новгороде

Ростовская дистрибьюторская компания «XXI век» официально стала владельцем ликеро-водочного завода «Стандартъ», который расположен в Нижегородской области. Этот завод, производящий 3,9 миллиона декалитров алкогольной продукции в год, ранее находился в...

16:18

Нежный омлет на водяной бане: идеальный вариант для полезного завтрака

15:14

Магия гравюр на керамике: искусство Патриции Гриффин

Представьте себе, как свежий морской ветер Камбрии вдохновляет каждого, кто соприкасается с глиной, а древние легенды побережья оживают в руках талантливого мастера. В эпоху массового производства Патриция Гриффин создает не просто...

13:44

Деревенский холодец: как достичь идеального вкуса и текстуры к празднику

Среди традиционных блюд, способных вызвать тёплые воспоминания о дальнем детстве и семейных застольях, деревенский холодец занимает особое место. Это не просто закуска, а настоящая находка для праздничного стола, ставшая символом домашнего...

12:18

Зимние напитки для уюта и тепла

Зима — это время, когда хочется замедлиться, уютно устроиться под пледом и наслаждаться не только домашним теплом, но и ароматными напитками. Они могут создать атмосферу уюта, помочь расслабиться и, конечно, согреть в морозные дни. Вот подборка зимних...

11:28

Нежный кето десерт с желатином: вкусное лакомство для похудения

Эффектный кето десерт становится настоящей находкой для тех, кто стремится к стройной фигуре. Это не только удовольствие для вкусовых рецепторов, но и возможность насладиться уникальным сочетанием текстур и вкусов. Удивительно...

10:33

Эффективные методы сушки зелени: секреты и советы

Сушка зелени — это не только практичная, но и удивительно простая задача, которая может значительно улучшить ваши кулинарные навыки. Особенно интересно использовать нестандартные методы, которые позволяют сохранить цвет и аромат зелени, такими как...

09:38

Секреты сбалансированного питания: как еда влияет на наше настроение

Роспотребнадзор подчеркивает важность сбалансированного питания для здоровья и эмоционального состояния. Питательные вещества, содержащиеся в наших продуктах, играют ключевую роль в формировании не только физического, но и психологического...

08:23

Пирог "Десятиминутка": быстрый и вкусный

Открытый пирог, который можно легко и быстро приготовить. «Десятиминутка» удачно вписывается в меню тех, кто ценит свое время, ведь он готовится из теста на кефире и не требует времени на расстойку. Из указанных ингредиентов получится три пирога: один...

06:59

Салат "Воспоминания о лете"

Устали от зимней серости? Привнесите в свои будни яркие краски с салатом, который подарит вам ощущение лета, даже если за окном метет снег. Этот освежающий и легкий салат станет настоящим смакованием на вашем столе, внося...

05:31

Приготовление речной рыбы "на рожне"

Представьте себе: вы на берегу живописной реки с легким ароматом ивняка и свежей воды. Угольный костер постепенно остывает, и над ним обжигается свежепойманная рыба, установленная на гибкую ветку. Этот процесс, известный как рыба на рожне, не просто...

04:20

Продукты для здоровья: что нужно вашему телу осенью

С наступлением осени многие начинают замечать изменения в своём самочувствии: усталость, сухость кожи и першение в горле становятся привычными спутниками. Не стоит думать, что организм не справляется с переходом в новый...

02:48

Ученые выделили два мощных продукта для снижения воспаления в организме

Комбинация ферментированного кефира и пищевых волокон может оказать серьезное влияние на уровень воспаления в организме, уверены исследователи из Университета Ноттингема. Результаты их работы были опубликованы в журнале Journal...

01:52

Сахар в BBQ: открываем секреты вкуса и текстуры

Что на самом деле делает сахар? Когда сахар встречается с белками на раскалённой поверхности, начинается удивительная реакция Майяра. Этот сложный химический процесс отвечает за создание многих запоминающихся ароматов и привкусов. Факт...

00:22

Тарталетки с рыбой: быстро и вкусно для вашего праздничного стола

Эти аппетитные тарталетки станут настоящей находкой для любого торжества. Они готовятся за считанные минуты и порадуют гостей своим великолепным вкусом. Ингредиенты для закуски Тарталетки; Слабосоленая рыба (предпочтительно форель, но подойдет и...

Вчера, 23:27

Крафтовое пиво: разнообразие, уникальность и отличия от массового

Что такое крафтовое пиво Термин «крафт» происходит от английского слова craft, что переводится как «ремесло». Он охватывает тот факт, что пиво, производимое небольшими пивоварнями, не...

Вчера, 22:40

Гастрономические шедевры из овсянки: на что способна привычная крупа

Овсянка давно завоевала популярность не только как легкое и полезное блюдо, но и как отличный ингредиент для создания кулинарных шедевров. Предлагаем вам насладиться необычными рецептами, в которые овсянка добавляет не только питательные вещества...

Вчера, 21:37

Более 2500 уникальных блюд в меню

Любители восточной кухни, внимание! В этом сезоне меню ресторанов порадует вас огромным разнообразием блюд, среди которых каждый сможет найти что-то на свой вкус. Вот лишь несколько из представленных лакомств: Изюминки восточного меню ...

Вчера, 20:30

Мохито, Маргарита и Манхэттен: легенды коктейльного мира

Коктейли Мохито, Маргарита и Манхэттен не просто освежающие напитки — это настоящие культурные и исторические иконы, которые завоевали популярность в барах по всему миру. За каждым из этих коктейлей стоит уникальная история, полная ярких...

Вчера, 19:37

Калейдоскоп ярких вкусов: волшебная выпечка

Представляем вам захватывающую подборку кулинарных шедевров, среди которых вы найдете: Сливовый пирог с корицей Малиновый ревани Пицца-роллы "Пепперони" Шоколадный пирог с базиликом и бананом Несладкие булочки с пряной...

Вчера, 18:21